*unser Saison-Gemüse ist teilweise erntebereit. Schau dir in der unten stehenden Liste an, welche Sorten du hier online bestellen kannst, oder vereinbare über das Kontaktformular einen Termin zum Selberernten.
**beim Rindfleisch ist eine Vorbestellung empfehlenswert. Je nach Schlachttermin (Termine in der Infobox auf der Startseite) kann die Verfügbarkeit variieren
Regionales Gemüse, leckere Kartoffeln und bestes
Aktuell verfügbar
Gemüse:
Kartoffeln:
Rindfleisch: vakuum-verpackt
nur wenige verfügbar, Preis/Kg
Mittelstück des Filets
Hier werden Kopf und Spitze entfernt und nur das gleichmäßig dicke Mittelstück des Filets geliefert.
- 1 Filetstück (Kopf oder Spitze)
- Gewicht: 400 bis 600 g
- 1 Stück, vakuumverpackt
- Preis: 40€/Kg*
Verwendung:
Das dickere Mittelstück lässt sich in 3-4 cm dicke Medaillons schneiden und in der Pfanne als Kurzgebratenes zubereiten. Im Ganzen gegart, wird es besonders zart, wenn man das Filet von allen Seiten scharf anbrät und anschließend im Backofen bei etwa 120 Grad weitere 2-3 Stunden garziehen lässt. Aus der Filetspitze lässt sich hervorragend Geschnetzeltes oder Beauf Stroganoff zubereiten - weich und zart auf der Zunge.
*das genaue Gewicht kennen wir erst am Produktionstag, deshalb erfolgt die Abrechnung bei Abholung bzw. Lieferung.
Inh. Klaus Michels Jun.
Neu Sanitz 7
17392 Blesewitz
Tel.: 03971 25 99 14
Mobil: 01575 211 8142
An den anderen Werktagen können Sie gerne nach Absprache bei uns einkaufen.
Blesewitz | Butzow | Anklam | Pelsin |
Sarnow | Drewelow | Spantekow |
Neuenkirchen | Medow | Postlow - weitere Orte auf Anfrage
Barzahlung
Vorbestelltes Gemüse und Fleisch kann zu unseren Öffnungszeiten abgeholt werden.
Unser Lieferservice beliefert dich jeden Mittwoch zwischen 15 und 18 Uhr.
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