Bauer Klaus 
aus unserer Hand in deinen Korb
 


Bauer Klaus - Frisches Gemüse und Rindfleisch aus artgerechter Haltung

Bugstück, Schaufelbraten

Schaufelstück

nur wenige verfügbar, ca. 1 Kg

Schaufelstück
Der Schaufelbraten, auch Bugstück genannt, ist ein flaches Bratenstück direkt aus dem Schulterblatt.

- 1 Schaufelstück aus der Rinderschulter
- Gewicht: ca. 1 Kg
- 1 Stück, vakuumverpackt
- Preis: 25€/Kg*

Verwendung:
In der Mitte des Schaufelstücks zieht sich eine feine Sehne durch das Fleisch. Durch langes Schmoren wird sie weich und verleiht dem Fleisch Geschmack. Es ist ideal als Rinder- oder Sauerbraten, aber auch gekocht als Grundlage für eine klare Suppe. Das gekochte Schaufelstück schmeckt danach warm oder kalt mit Meerrettich.

*das genaue Gewicht kennen wir erst am Produktionstag, deshalb erfolgt die Abrechnung bei Abholung bzw. Lieferung.


Preis:
25,00 €
Enthaltene Mehrwertsteuer 7 %
1,64 €


AGB - Lieferbedingungen